События фильма разворачиваются в 1327 году в уединенном монастыре на северо-западе Италии. В это время в обитель прибывает влиятельный монах-францисканец Вильгельм Баскервильский вместе со своим молодым спутником, послушником Адсоном. Монахи готовятся к важным переговорам, на которых представители папы Иоанна XXII намерены обсудить вопрос о признании одного из орденов еретическим. Однако в стенах этой мощной крепости, изолированной от внешнего мира, происходит таинственное убийство. Вильгельм и Адсон начинают собственное расследование, сталкиваясь с множеством странных и подозрительных событий, которые ставят под сомнение истинные намерения обитателей монастыря.